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✨Obwohl ein Spaziergang durch den Wald nicht alle Deine Probleme lösen kann, vermag er sie zu mindern und weniger drückend erscheinen zu lassen.
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✨Ein Waldspaziergang mag zwar nicht alle deine Sorgen beseitigen, doch er kann ihnen eine weniger problematische und schwere Bedeutung verleihen.
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ist ein vielseitiges Heil- und Gewürzkraut. Mit seinem unverkennbaren Geschmack würzt es zahlreiche mediterrane Speisen.
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Wusstes du, dass der Thymian in der Naturmedizin als ein hervorragendes Heilkraut gilt , das u.a. Erkältungskrankheiten, Husten und Magenbeschwerden lindern kann.
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Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Thymians brachten ihm den Titel Heilpflanze des Jahres 2006 ein.
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anregend, antibakteriell, antibiotisch, beruhigend, blutstillend, desinfizierend, entzündungshemmend, krampflösend, menstruationsfördernd, pilztötend, schleimlösend, schmerzstillend, schweißtreibend,
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Doch nutze ihn regelmäßig in der Küche. Zum Beispiel mit diesem leckeren Sorbet.
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Thymian Sorbet: 120 g Zucker, 300 ml Saft und 1 -2 Tl abgeriebene Schale von Bio Orangen oder rosa Bio Grapefruit, 1 El frischer Thymian ( getrocknet die Hälfte ) Zucker in 250 ml kochendem Wasser auflösen, Saft, Schale und Thymian in die abgekühlte Zuckerlösung rühren. In der Eismaschine frieren oder mindestens 4 Stunden im Tiefkühler, dabei stündlich mit einer Gabel auflockern.
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Räucherkurs - Die Kraft des Räucherns
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Termine: 21.10.23 oder 15.11.23
Uhrzeit: 18 - ca. 21 Uhr
Kosten: 30 € incl. Skript und Getränke
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Adventskurs – Die kleine Atempause
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Dauer: Jeweils ca. 2 ½ Stunden von 18.30 – 21.00 Uhr
Termine: 01.12/08.12./15.12./22.12.23 Kosten für alle 4 Abende: 150 € incl. Material + Getränke
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Halbjahreskurs "Was wächst denn da?" Wildkräuter im Jahresverlauf bestimmen und verarbeiten Termine 2024: 25.03./22.04./03.06/15.07./12.08./02.09 Uhrzeit: 18 - ca. 20.30 Uhr Kosten: Für alle Abende 200 € incl. Getränken und Rezepten zzgl. Materialkosten (ca. 10 €)
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Ausbildung zur Kräuterfrau/-mann nach Doris Grappendorf
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Termine: 23. Juni Johanniskraut, 14 Juli Thymian
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Die jährlichen Kurse können einzeln gebucht werden.
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Der Einstieg ist jederzeit möglich. Kosten je Kurs: 250,-- € inkl. Materialkosten und Skript, Getränke und Verpflegung
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Seminarort für alle Kurse: Königstrasse 7 Bosseborn
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Danke für das Lesen. Bis bald!
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