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Newsletter September 2023
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Am 25. September bin ich als Dozentin in Hardehausen : Wildkräuter Apotheke.
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Am 27. September bin ich als Dozentin in Hardehausen : Die Kraft der Bäume.
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Am 28. September bin ich als Dozentin in der VHS Beverungen : Heilpflanzen Apotheke 18.30 – 20.00 Uhr
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Am 29. September bin ich als Dozentin in der VHS Höxter : essbare Wildpflanzen im Herbst 18.00 – 19.30 Uhr
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Am 30. September erstes Live Zoom Meeting . Kurse und Ausbildungen 2023/24 Start um 19.00 Uhr
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Welcher Eiweißgehalt gehört zu welchem Lebensmittel?
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Eier, Erdnüsse oder Brennnessel
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30 g / 100 g und 13 g / 100 g und 25 g / 100 g
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In welcher Reihenfolge würdest Du die Lebensmittel anordnen?🥚🥜🌿
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Auflösung: 31 g/100 g Brennnesselsamen, 13 g / 100 g Ei (roh) und 25 g /100 g Erdnüsse
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Die wahre Protein Power der Natur
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Die Brennnessel kennt wohl jedes Kind und jeder hat ihre Nesseln wahrscheinlich vermutlich schon das ein oder andere Mal zu spüren bekommen.🌿
2022 wurde sie zur Heilpflanze des Jahres gekürt - nicht ohne Grund wird sie auch “Königin der Wildpflanzen” genannt!🥇
Aufgrund ihres vielfältigen Anwendungsspektrums ist die Brennnessel schon seit Jahrtausenden als Heil- und Kulturpflanze bekannt.
In der Küche kannst Du sie vielfältig einsetzen. Ihr Geschmack ist köstlich würzig, herb und spinatähnlich.🥗🥬
Als Heilpflanze wirkt die Brennnessel blutreinigend, blutbildend, basenbildend und harntreibend.
Sie ist als Stoffwechsel unterstützende Pflanze bekannt und kann auch Deine Entgiftung anregen.
Die ideale Sammelzeit ist zwischen März und November. An vielen Orten kannst Du auch bereits die sehr gesunden und proteinreichen Samen der Brennnessel sammeln.
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Im Juli hast du Rezepte von mir erhalten. Schau noch einmal nach 😊 du kannst jetzt noch sammeln
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Räucherkurs - Die Kraft des Räucherns
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Termine: 21.10.23 oder 15.11.23
Uhrzeit: 18 - ca. 21 Uhr
Kosten: 30 € incl. Skript und Getränke
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Adventskurs – Die kleine Atempause
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Dauer: Jeweils ca. 2 ½ Stunden von 18.30 – 21.00 Uhr
Termine: 01.12/08.12./15.12./22.12.23 Kosten für alle 4 Abende: 150 € incl. Material + Getränke
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Halbjahreskurs "Was wächst denn da?" Wildkräuter im Jahresverlauf bestimmen und verarbeiten Termine 2024: 25.03./22.04./03.06/15.07./12.08./02.09 Uhrzeit: 18 - ca. 20.30 Uhr Kosten: Für alle Abende 200 € incl. Getränken und Rezepten zzgl. Materialkosten (ca. 10 €)
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Ausbildung zur Kräuterfrau/-mann nach Doris Grappendorf
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Termine: 23. Juni Johanniskraut, 14 Juli Thymian
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Die jährlichen Kurse können einzeln gebucht werden.
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Der Einstieg ist jederzeit möglich. Kosten je Kurs: 250,-- € inkl. Materialkosten und Skript, Getränke und Verpflegung
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Seminarort für alle Kurse: Königstrasse 7 Bosseborn
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Danke für das Lesen. Bis bald!
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